店舖概要/料理長的話推薦風味料理

鮨樂餐飲集團深耕日本料理多年,一直以創新求變為使命,隆重推出另一人氣品牌-一膳鰻魚料理居酒屋,有別於其他鮨樂餐飲系列的風格,也提供所有消費貴賓更好的用餐環境。

 

料理長的話

 

進了日本鰻魚飯店家,看著師傅專注且重複地替鰻魚翻面、塗抹醬汁,彷彿對待藝術品般,耐心等候它完美的呈現,香氣撲鼻,一聲"いただきます",忍不住讚嘆起它的美味。我愛鰻魚飯,更深信日本人對於鰻魚帶給人一整天元氣的說法"元氣鰻魚"細細品嘗它的美味,心中的撼動久久無法忘懷。今日,一膳食堂,用心料理,原汁原味呈現對鰻魚的初衷,搭配專門的燒烤技術,精緻手作的關東煮,來杯清酒,一膳帶給您最大的滿足,誠摯歡迎您的蒞臨。

 

一膳鰻魚丼 一直感動您的味蕾。